八一中文

第6章（第1页）

司务长打此经过，就随意那么一瞟，挪不动脚了。

这刀功，真他娘的带劲！

一桶鱼收拾完，苏袂偏头瞅了眼司务长站的位置，拎着又换了个水清的地方，挨个地将鱼清洗了一遍。

“里面的黑膜和两腹的鱼腥线也要去掉。”眼见她站起来拎着桶要走，司务长连忙提醒道。

苏袂抬头看了他一眼，不认识，原主没见过。

不过对方说的也没错，以前看的美食节目好像有提过，只是记忆有些久远，一时没想起来。

而原主所在的黄土高原，属于严重缺水区，唯一吃过两口的黄河鲤鱼，连鲤鳞都没刮，去了内脏略略过油炸了一下，炖了。

苏袂道了声谢，提起桶，将鱼倒扣在地上，在司务长的指点下，挨个地又处理了一遍。

“这么多鱼，你准备咋吃呀？”司务长问。

“烤。”苏袂洗了洗刀，折了根茼蒿，捋去上面的枝叶，串了3条给他，“谢礼。”

司务长拎着3条鱼，望着苏袂远去的背影，乐了：“我也有收礼的一天啊！”

部队有两座食堂，大的那座设在溪南营区，小的在溪北的粮库旁。

司务长没想到自己大半月没来这边，新建的家属区里倒来了个有趣的。

“师傅，”炊事员大胖，迎上前接了他手里的鱼，拎着瞅了眼，“哎哟，您老牛啊!一段时间没见，这刀功，又上了一个新台阶。”

“哈哈……”司务长乐着点了点他，“大胖呀大胖，没想到吧，你也有看走眼的一天。你再瞧瞧，是我的刀法吗？”

大胖狐疑地翻着3条鱼，又仔细地看了看：“确实是比您以往的刀法更老练。这一手，没有千百次的挥刀，还真做不来。”

“千百次，不止呢。”司务长拎起桌上的暖瓶，给自己倒了杯白开水，“你是没亲眼见，从刮鳞、去鳃、破肚，再到剥去内脏黑膜，抽出鱼腥线，那手法，干净利落得毫不拖泥带水，一条条鱼，说多少刀去鳞就是多少刀，说多少秒抽鱼腥线，就是多少秒……”